Các tác giả ký họa giới thiệu về cuốn sách
Nhóm Ký họa đô thị Hà Nội được khởi xướng và thành lập năm 2016 bởi kiến trúc sư Trần Thị Thanh Thủy, ban đầu có 4 thành viên, đều là kiến trúc sư, là những người yêu Hà Nội và di sản Hà Nội. Khát vọng và mục tiêu của nhóm là xây dựng một cộng đồng yêu Hà Nội, yêu hội họa và ghi chép lại Hà Nội bằng những tác phẩm ký họa ở nhiều góc nhìn: di sản, kiến trúc, không gian đô thị, đời sống đô thị, du lịch, ẩm thực… Qua 10 năm hoạt động bền bỉ, hiện nhóm có hơn 100 thành viên thuộc nhiều lứa tuổi, nghề nghiệp và đã thực hiện hàng trăm buổi vẽ thực tế, không chỉ ở Hà Nội mà còn ở các tỉnh thành khác. Thành quả của nhóm là 13 đầu sách ký họa đô thị đã được phát hành, với tình yêu không biên giới của các thành viên.
Tập sách ký họa và tùy bút “Hương vị phố cổ Hà Nội” là tác phẩm mới nhất, được hoàn thành sau nhiều năm lao động nghệ thuật bền bỉ của Nhóm Ký họa đô thị Hà Nội. Với hơn 50 tác giả thuộc nhiều thế hệ, ngành nghề, tác phẩm mang đến một góc nhìn sống động, chân thực, giàu cảm xúc và đầy trách nhiệm về di sản văn hóa ẩm thực đường phố của thủ đô ngàn năm văn hiến.
Các tác giả tùy bút chuyện trò cùng những nhân vật trong sách.
“Hương vị phố cổ Hà Nội” là một hành trình đẹp đẽ để gom nhặt những điều bình dị bằng ký họa. Không chỉ phác họa những món ăn, những quán hàng quen thuộc, mỗi bức vẽ còn lưu giữ một lát cắt ký ức, mỗi câu chuyện ghi lại một thanh âm. Tác phẩm trong sách là kết quả từ những cuộc rong ruổi của các thành viên, nghệ sỹ Nhóm Ký họa đô thị Hà Nội – những người đủ yêu, đủ hiểu, dành đủ thời gian lê la với phố, lang thang theo chân những gánh hàng rong; và từ đó những người viết đủ tĩnh để lắng nghe bao câu chuyện đời, chuyện nghề trên phố.
Cuốn sách được cấu thành từ hai phần nội dung bổ trợ cho nhau. Đó là hơn 150 bức ký họa, tái hiện sinh động hương vị và sắc màu của các món ăn quen thuộc trên đường phố, cùng những gánh hàng rong len lỏi qua 36 phố phường. Đó là gần 30 bài viết kể lại những ấn tượng, cảm xúc của mỗi người về ẩm thực đường phố, khởi sinh từ chốn kinh kỳ xa xưa và ở lại với đô thị hiện đại bây giờ.
Bát bún ốc nguội, chiếc bánh giò nóng, ổ bánh mì giòn rụm, cốc bia hơi, trà đá… và những người bán hàng, những thực khách đã gắn bó cùng nhau, tạo nên một không gian sinh hoạt đặc trưng của khu phố cổ, khiến người ta đi đâu cũng phải nhớ về. Nhưng không dừng lại ở việc tái hiện hình ảnh gánh phở đầu ngõ, tiếng kéo cắt nộm hay vị cốm làng Vòng, tác phẩm còn hướng tới mục tiêu cùng ghé vai “gánh phố”, tức là góp sức vào việc duy trì một cách ứng xử đúng đắn với văn hóa đường phố - một điều quan trọng làm nên hồn cốt đô thị Hà Nội.
Nhân vật bán hàng rong tương tác trực tiếp tại sự kiện
Ra mắt đúng vào cột mốc kỷ niệm 10 năm thành lập của Nhóm Ký họa đô thị Hà Nội, tập sách là kết quả của hàng trăm buổi vẽ cộng đồng. Xuất phát từ ý tưởng của các kiến trúc sư nòng cốt, nhóm đã lan tỏa phương thức bảo tồn di sản giản dị: rủ mọi người cùng ngồi xuống, quan sát và vẽ phố.
Qua một thập niên, các hoạt động vẽ phố đã thu hút đông đảo cộng đồng - từ em nhỏ năm, sáu tuổi đến người đã nghỉ hưu, từ những người chưa từng cầm bút vẽ đến họa sĩ chuyên nghiệp. Nhóm Ký họa đô thị Hà Nội đã góp phần xây dựng tình yêu thành phố một cách tự nhiên, không giáo điều, giúp mỗi người dân thêm gắn kết và chủ động gìn giữ nét đẹp không gian sống quanh mình.
Cuốn sách “Hương vị phố cổ Hà Nội” của các tác giả Nhóm Ký họa đô thị Hà Nội và Một số trang bên trong sách
Cuốn sách như lời cảm ơn chân thành gửi đến những người lao động thầm lặng đang bền bỉ lưu giữ hương vị phố, đồng thời là món quà tình yêu dành tặng Hà Nội.
“Đây là cách nhóm nghệ sĩ chúng tôi ghé vai cùng “gánh phố”, góp phần lưu giữ những điều thân thuộc, sâu lắng đang làm nên một phần hồn cốt của phố cổ Hà Nội. Chúng tôi hy vọng khi lật từng trang sách, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của gánh phở đầu ngõ, tiếng kéo cắt nộm bò tanh tách trong đêm hay vị cốm làng Vòng còn vương nơi đầu lưỡi… Để rồi chợt da diết muốn trở về, muốn ở lại Hà Nội lâu hơn một chút.”
Rất trân trọng cuốn sách này, nhà sử học Lê Văn Lan nhận định: việc thực hiện nó “chính là để đóng góp vào hệ thống ứng xử đúng đắn đối với một di sản nhiều giá trị, của ‘văn hóa đường phố’, thậm chí là ‘tâm hồn đô thị’ truyền về từ xa xưa cho một tòa đô thị cổ ngàn năm, là Hà Nội!”